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农产品出口量连续16年位居山东省首位。每八分钟就有一个标准集装箱发往国外……山东省潍坊市安丘市是“中国蔬菜出口第一县”。产品远销80多个国家和地区，蔬菜年出口量占山东省近七分之一。其中，生姜、圆葱、大葱出口量均占全国总量的80%以上。这个不通江河、不通海的小县城，如何将农产品成功出海，有何秘诀？又是什么让安丘的农产品在国际市场上成为了品质的代名词？夯实农业人才基础清晨，安丘市惠渠镇刘山峪村，雾气笼罩在层叠的火山台地之间。村民曹洪祥捧起一把清澈的泉水说：“尝尝，很甜，是从柳山古火山岩里流出来的。”他指着远处一座休眠火山的轮廓，脸上洋溢着自豪的笑容。记者蹲下身子，仔细观察。他脚下的土地松软，布满毛孔。它仿佛被轻轻挤压一般扩散开来，仿佛蕴藏着无穷的生命力。曹洪祥抓起一把土，说道：“据专家介绍，下面有一层50米厚的火山灰，含有30多种微量元素，是一座天然肥料库！加上阳光充足，小米生长缓慢，养分积累，产出的米油被称为“稻米油”，在他身后，玉米穗松松垮垮，收获已近。被当地人称为“ “黄金大米”惠州火山小米卖20年uan 是一种面包，是高端市场的最爱。告别火山台地，我们前往凌河街汇海生态农场沙祖番茄基地。在现代温室中，番茄串上爬满了看起来像红宝石的藤蔓。小心地拿起成熟的果实并打开它。果肉结晶很快出现，味道香甜。农场经理指着脚下松软的土壤说：“秘诀就是沙质、通风良好的土壤，而且昼夜温差明显，糖分像珍珠一样堆积在果肉里。”他笑着告诉我。他指着棚内悬挂的温湿度记录仪说：“现在我们很注重种植”，我们根本不用担心销售问题。 “旺季时，水果每公斤能卖到28元，经常供不应求。”农场负责人说，这些“天然恩赐”的源头就来自于安谷。独特的自然祝福。安丘地处北纬36度黄金农业带，年日照2400小时以上，河流48条。这些河流与安丘的富硒土壤、火山岩土壤、广阔的平原和丘陵交织在一起，形成了独特的景观，为多种农作物提供了无与伦比的背景。这片神奇的土地和水域，五个世纪以来一直是“三种香料的传说”的主题。明朝万历年间，我们的祖先就在汶河沿岸播种了姜籽。经过500年的创意创造，最终以其“粒大、丝少、味辣香”被指定为国家地理标志产品。目前，安丘市生姜种植面积稳定在14万亩，年产量超过70亩。达到100万吨，占全国出口量的80%。生姜产业蓬勃生机从安谷田地到公司工作场所，随处可见。在凌河街道石家庄村红芽生姜种植基地，“生姜专家”吴忠波正在指导农民采摘鲜嫩的生姜。 “红芽姜每年种植两次，单价高达40元/斤，10亩地的年收入远远超过100万元。”与此同时，在凌河街山东新硕食品有限公司的车间里，包装精美的盒装安丘生姜将被装上卡车，发往日本。 “我们出口的唯一深加工产品是姜酱，每年出口量超过1000吨。”该公司相关负责人表示，“安丘生姜在国际市场上的认可度很高。”安丘大葱也受到市场认可。每100克不仅维生素C含量高，而且铁含量是国家标准的两倍。是一种优质调味料。曲性和极好的营养补充剂。它是一种补充食品。安丘大蒜的特点是“色泽洁白、蒜粒均匀、蒜汁如蜂蜜”，其深加工产品占日本市场份额的三分之一。早在1995年，原农业部就授予安丘“中国姜蒜之乡”称号。如今，由姜、葱、蒜组成的辛辣“金三角”正通过现代产业链向世界传递其温和的风味。目前，安丘每年生产有机农产品超过200万吨，拥有国家品牌生态有机农产品122个，其中新晋国家名优农产品12个，国家地理标志产品8个。安丘生姜、安丘大葱列入欧盟地理标志产品认证保护范围。 30余种特色农产品安谷姜、大葱、樱桃、卷心菜等，勾起了人们记忆中的“往日味道”。伪造国际通行证 “蔬菜生产被延误，如果不提前六个月通知当局，我们将遭受巨大损失。”安丘汇海食品有限公司总经理贾国良回忆起去年日本修订大葱农药残留标准，感触颇深。这也反映出中国农产品“海外”普遍面临的一个困境。换句话说，千家万户的去中心化运营究竟如何满足不断变化的国际标准？国内市场竞争日趋激烈。如何才能在众多农产品中脱颖而出呢？拥有全国首个国家级食品农产品技术贸易措施研究评估基地的安丘市，已建立了专业的食品农产品技术贸易措施研究评估基地。离子技术业务测量研究和服务团队。通过查询、翻译和分析大量标准信息，打造了全国首个农产品国际标准实时查询比对平台，为全国众多商业企业提供了强有力的标准信息支撑和精准的风险预警。 2024年3月，日本大幅收紧了进口大葱常用除草剂残留限量的规定。 “我们的计划并没有因为突然的法规调整而打乱。”当地一家公司的代表表示。 “我们在日本正式公布信息前六个月就收到了预警，我们做好了充分准备。”据悉，这个实时国际标准研究比对平台涵盖了56个主要国家和贸易地区的1500多项最新法规和标准，为出口企业提供全面、免费的信息。监管咨询、解读、预警和响应服务。仅2024年，该平台就向国内600多家企业发出预警，帮助其规避重大经营风险，帮助新增出口订单增长22%以上。成为应对国际贸易壁垒的“隐形保镖”。背后的主要支撑是安丘全国首创的双码认证体系：“食用农产品电子防伪码+生态原产地保护产品追溯码”。其中，质量安全码为13万家生产经营实体发放了“数字身份证”，可以通过扫码实现生产全过程跟踪、种子、检测。有机原产地代码得到CCIC的权威认可，提供国际间的相互认可。西德惠镇亚尔家庭农场的温室里，黄橙色的胡萝卜和圆圆闪亮的土豆看起来新鲜诱人。王亚丽,农场负责人举起带有“双码”的土豆说道：“我们的土豆售价4元一条，比正常价格高出30%。消费者可以通过扫码查看全部流程信息。”同样，在凌河街的惠海农场，“双码”蔬菜以40%的溢价出口到韩国。 “双缆”成为开拓国际高端市场的金钥匙。凭借双码认证，华涛食品的红薯面已占领韩国60%的市场份额。科技同步同步后，长生园农场采用“无毒姜籽+系统植保”技术，化肥使用量减少65%，成功打入欧盟生姜市场……通过制定实施首个国家环保产品评价标准，安丘还建立了生产规范量化、可验证的环保农业实际做法。目前，已有14种当地产品通过了有机农产品保护评审，30万亩基地不再依赖化肥和农药。此外，为进一步提高农产品附加值，安冈还引导企业向精深加工方向发展，加快向第二产业拓展，建立了2000多种产品的综合加工体系，形成了涵盖深冻保鲜、生物提取、健康食品等领域的农产品。其中，斧庄集团姜黄素提取项目每年将消化3万吨二级生姜，中粮粮油将把有机小麦转化为优质烘焙原料。从开创农产品质量安全本地化管理，到构建“土壤到餐桌”全链条数字化管理体系。从与i共建综合技术与商业服务平台开始以国际标准引领引入双码认证，安丘市用系统创新推动农业标准、技术、产品与国内外市场充分融合，为农业城市向粮盐强市转型奠定坚实基础。 “开放式农业要遵循规范引导、技术提升、合作提升品牌价值。”安丘市委书记乔立生表示：“当前，我们正借助全市推进战略转型的举措，深入深耕大健康产业，加快从初级农产品向高附加值健康食品的大幅升级。”有机农业日益巩固。今年7月，安丘市召开农业大市向健康食品强市转型观摩交流会，围绕“大众食品从安全食品向健康环保食品迈进”的目标，明确提出了“以力促转型”的高标准战略路径，筑牢生态基础的健康食品产业民生。安丘突破“技术+机制”双创新，突破生态转型瓶颈。行业研究与应用标准联盟-研究院“科研院所” “一流企业+农场”已制定了14项技术标准，其中有机生姜全产业链标准已经建立，出口全国各地。“我们用生物炭改良土壤，就像姜田做SPA一样。”山东省西庄产业发展有限公司与山东省农科院联合打造全国第一个耐寒生姜 育苗产业中心呃。该公司总经理赵永刚先生在推介脱毒姜苗“亚速江一号”时表示：“它能吸收重金属，培养好菌，土传病害减少90%，姜辣素增加30%，出口价格翻倍。”他形象地说。戈尔农场有机肥生产车间里，机器的声音此起彼伏。工人们熟练地控制智能设备，将农作物秸秆、果树树枝等原料有序引入智能发酵仓。经过30天的精准控温发酵，富含微量元素的有机肥即可返还田间，滋养土壤。这个年产4000吨的有机肥农场采用“变废为宝”的生态循环模式，为惠克市农业和生态发展注入新动力u。戈尔农场园长刘金刚表示：“我们立足当前，探索农业发展新路径，通过科学配方和‘静态通气发酵’技术改造优质有机肥，使作物产量提高12%至15%，同时实现‘污染防治、提质增产’三重突破。”安丘还创新“政府协调、国企运作”机制，解决有机肥成本高、质量不稳定的问题，成立了专业化公司，利用大数据，以成本价精准配制、供应定制有机肥。在景芝市孟河生态农场，旋转机器将鸡粪和秸秆混合发酵。 “首先，处理这些垃圾每年要花费几十万元，现在，变废为宝已经成为‘黑金’了！”负责人 孟清君，抓起一把深色有机肥，道：“政治。”凭借全省创新的世界一流‘1+14+N’有机肥推进系统，定制化肥现在可以成本价获得，成本从每吨1000元降低到200元。”由此，安丘将92%的牛鸡粪、95%的秸秆转化为优质有机肥，三年内土壤有机质含量提高了0.8个百分点。 年。有利于建立环境友好型农业的重要政策优势。 《支持生态农场和农业设施发展十条措施》对农民来说就像一场倾盆大雨。新增投资建设农户每亩最高可获得5万元补贴，经营主体最高可获得200万元贷款贴息，示范农场可获得5万至10万元奖励 元。 “这些重要的金融l 艾滋病大大提高了农民的积极性。安丘市农业农村局局长孙海龙表示，目前，全区已有1397个农场完成了生态改造，覆盖土地面积达30万亩。此外，一批保健食品企业强势崛起，重塑安丘的产业基因。元庆田的竹笋、板栗在日本销量第一，大蒜、生姜制剂分别占日本市场1/3和1/4的市场份额。鲁丰集团产品销往日本、欧盟等20多个国家和地区。这些成绩的取得，是安丘深耕外向型产业集群的结果。作为山东省最早的农产品出口产业集群之一，国际市场农产品市场份额备受关注。全市400多家加工企业中，190多家出口企业已建成覆盖80多个国家和地区的供应链网络，将“安丘标准”转化为全球竞争力。 “我们要在不断做大做强的同时，走‘双循环’发展道路，让优质环保农产品深入人心、畅销全球。”乔立生说。为支持国贸内外企业一体化改革，安丘将引进“一标准、一条生产线”，生产出口与内销同等质量的产品，并为内销产品提供技术支持。聚焦主业，一方面拓展新的出口渠道，另一方面挖掘国内潜力。内外贸精准对接，实现盈利双倍。在一家企业在安丘主办的会议上，陆丰集团获悉日本7-11便利店正在寻找国产鸡肉供应商。 “我们公司拥有丰富的对日出口经验，凭借高水平的质量体系和产品耦合，很快就能拿到订单。此后，我们针对国内需求，不断研发新产品，优化供应链，先后取得便利店资质，打造了炭烤肉丸串等热销产品，销量已超过5亿支。”刘永发副总经理说。 串烧集团总经理。今年1-6月，陆丰集团主营业务收入3.9亿元，公司产品覆盖国内3万多家便利店。国际高端市场的成功进军，为区域振兴提供了机遇。直接推广农业超过40万亩正大蛋业、中粮粮油等多家世界500强企业通过项目实施实现了可持续发展。安丘植物产业带连接4000多家合作社和家庭农场，带动6万多名小农户参与国际市场份额红利。这种“基地+加工+出口”的产业链模式，不仅保证了农产品的稳定销售，还通过加工环节带来更高的附加值。安丘已形成果蔬加工、肉类加工、饲料加工等门类齐全的工业体系，建成14个工业体系。以生姜、大葱、鸡肉为主的省级产业园，实现全链条综合提升和增值。到2024年，当地新建生态示范农场50个、温室大棚5万亩，增加农民收入26亿元。安丘市实用帕很清楚。我们利用严格的监管，打造坚实的质量基础，赢得国际市场的信赖。生态利用是一种变革，驱动价值倍增，形成高水平溢价特征，最终通过链条扩张拓展共享财富通道，让农民成为产业链附加值的最大受益者。从突破国际标准到建设健康食品之都，田间耕耘的具有国际竞争力的农业城市引领高水平高质量发展，促进农业增效、农民增收、生态和谐发展。附加值。 （本文来源：经济日报 作者：王金虎）
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adimin@roddowsett.com