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当地时间12月27日，最新数据显示，日本大米和鸡蛋价格创下首次统计以来的最高水平。许多日本人感叹鸡蛋拌饭已经成为一种“奢侈品”，随着许多食材价格的飞涨，他们不得不寻找“替代品”。日本农林水产省公布的统计数据显示，截至12月21日当周，市场上每袋5公斤大米的均价为4337日元（约合人民币194元），已连续16周维持在4000日元（约合人民币179元）以上。由于饲料价格上涨和禽流感蔓延，日本鸡蛋价格也在上涨。日本主要销售公司JA Zen-Noh Egg公布的数据显示，今年首都圈中型鸡蛋的平均批发价格为每公斤324日元（约合14.5元人民币），为统计以来的最高价格。有日本人感叹鸡蛋拌饭变成了由于大米和鸡蛋这两种常见食材的价格上涨，它成为“不能随便吃的奢侈品”。有些人点咖喱饭时不愿意加鸡蛋。今年以来，由于原材料和劳动力成本上涨以及日元贬值，日本经历了“粮价上涨浪潮”。据日本帝国数据库最新统计，今年日本有超过2万种食品涨价，预计明年初涨价的食品有近3600种。据报道，日本人正在寻找牛肉、黄油和西红柿等昂贵原料的“替代品”，转而购买相对便宜的鸡肉、人造黄油和胡萝卜。由于大米价格较高，很多人选择吃面条或面包。
（编辑：马长彦）
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