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“辉煌十四五，合力促发展”系列报告 “户户一码”让提菜篮更安全 太原农产品批发市场“安全码”诚信声明 ■记者冯铁飞 文字、图片 “十四五”以来，山西省太原市市场监管办高度重视群众“菜”安全。为确保食用农产品批发市场的及时查处，我们精准施策，多措并举。目前，太原市七大杂货批发市场已建成标准化快速检测实验室，累计完成检测34.5万人次，培训快速检测人员104人。并进行了测试。 1651家供应商实现了食品质量安全信息码（以下简称“千家万户一码”或安全码）全覆盖，进一步织就了密密麻麻的食品安全防护网。代码就在你手中。不用担心。 “我们的门上贴有安全码，你可以用手机扫描一下，看看肉是否合格。” 12月5日上午，太原九州农副产品批发市场，山西紫色源商贸有限公司的屠宰工作人员正在给顾客送肉。当顾客扫码时，猪肉检验信息会立即显示在手机上。 Q采样日期、检测项目、定性结果、结论等一目了然。经常买肉的儿子说，他习惯在有安全码的商店购物。 “以前买东西都是靠自己的经验和感官来判断产品，但现在有检验“还有检查，买得放心，吃得放心。”孙说：“一开始，我每次买东西都要扫码。现在我已经习惯了。 “只要能看到防伪码，我就放心了。”12月6日，记者走访山西屯惠农产品市场有限公司农副产品批发市场，来到水果批发店“京兰果品贸易有限公司”，防伪码贴在门前的玻璃上，我照做了。记者用微信扫一扫，手机上显示了樱桃番茄的检验信息和卖家。该水路在山西省运城市。检测元素为“有机磷和氨基甲酸酯”，结果呈阴性。记者查看手机时发现，每周都有供应商的检测记录，检测项目包括腐霉胺、氧化乐果和噻虫嗪。y周且检查项目不固定。从2023年底开始，太原市市场监管局将启动农产品批量市场快速检测室标准化建设项目，同步在太原市7个主要农产品批量市场实施新建快速检测室和独立实验室改造完善。所有室快速检测完成了全流程标准化改造，从场地规划、设备配置到检测项目拓展，按照“四个统一”的要求：统一装饰形象、统一结构规范、统一检测标准、统一结果发布。检验数据将实时上传至PR系统，消费者通过扫描二维码即可查看所购商品的检验详情。目前，食品安全标准化快速检测实验室已建成太原市七大农产品批发市场设立检测中心，满足日常快速检测需求，保障百姓菜篮子安全。诚信经营赢得信誉。 “以前，顾客总是会问食品是否干净、水果是否有农药残留、是否通过检测、肉中是否含有瘦肉精。他们的顾虑等回来后都会被再次询问。”九州农副产品批发市场总经理谭健告诉记者。 “现在市场摊贩说‘一户一码’，大家都同意。”太原河西农贸市场菜摊老板赵大姐告诉记者，“在配码之前，我每天几乎要花一半的时间来回答顾客的问题。”有的顾客犹豫了很久，没有购买。现在他们主动扫码、看报告、放心下单。交易情况率比以前高很多，交易笔数不断增加。”老顾客增加了30%以上。“一位老客户因为这个代码，额外花了两次步骤向我购买，甚至还带着他的邻居一起来。这和收到我的免费广告是一样的。 “一屋一码”不仅能吸引顾客，还能帮助商家维护招牌、降低风险。天河农贝市场一家肉店的老板王师傅表示，以前食品有问题，找到材料后坦言怕毁了自己的名誉。现在市场监管部门和市场不定期抽查，结果与码同步，等于保证了食品安全。安全。” “数据是骗不了的，只要证明安全码符合要求，我们就从来没有因为安全问题发生过投诉或纠纷，并一直坚守在安全领域。”销售，让您可以放心使用我们的产品。 “王老师表示，标准化操作让生意更加稳定，销量比赋码前大幅提升。让卖家惊喜的是，透明的检验数据也带动了农副产品批发市场的良性竞争。我们不再靠低价来保证客户得到最好的结果，而是比拼谁的检验项目更全、原料质量更高、产品更便宜。操作也越来越规范，有的卖家会主动提交检验，如果检验不合格，就会上传最新的检验结果。旨在强化商户经营经营，让诚信经营者享受到丰厚利润，日益规范商户经营环境。 农产品批发市场位于小店知名的天河农产品市场。太原市区将在市场监管部门的指导和支持下，对食用农产品批发源头进行管理，确保群众放心消费。今年1月，该市场对旧快速检测室进行了改造，建立了高水平的食品安全快速检测室。他告诉记者，今年，占地40平方米，配备了2名专职快速检测人员和17台快速检测相关设施设备。天河农产品市场目前将抽检人员和检测人员、样品接收和抽检、检验流程、工作制度、人员管理等三点集成到墙内，可实现44项检验项目、食用农产品和每日最大检验量。检测能力为160批次，涵盖水果蔬菜每3天一次，肉类海鲜每7天一次，今年以来，天河农产品市场ucts Market已完成共计2.3万批次食用农产品的快速检测。阳性结果检出率为0.2%，对237家杂货批发商实行“一户一码”制度，通过扫码快速确认检测结果。他说，密集开展了7场科普互动活动，大型超市650余批次样品被消费者接受。对于境外直接采购，太原市市场监管局也计划在各大超市引入快速检测。同时，利用食品安全质量管理系统在线进行风险分析和评估，结合线下定期食品安全检查，严格食品安全风险管理。目前，抽检检出率达到30%左右。食品快速检测实验室全面建设及“一户一码”推广太原农产品批发市场和大型超市快速检测机制的建立，创造了所有消费者、经营者和监管部门的共赢局面，使市场秩序更加规范有序。这些举措吸引了同行们纷纷学习。今年以来，山西省晋中、阳泉、晋城以及江苏、广西、新疆、浙江等省及外省市的市场督导同事纷纷来到天河农产品市场，了解和赞扬太原市的举措和成绩。太原市市场监管局的工作受到高度重视和推动。山西省政府计划将“大型农产品批发市场全面实施农产品快速检测”纳入2025年民生议程。太原市政府计划“扩大快速检测范围”将“农产品检测进各大超市、网络平台，让群众提着菜篮子更安心”作为2025年的公益议题之一。山西太原市市场监管局负责人表示，该市将继续深化正规化、规范快速检测服务，持续优化快速检测流程，扩大快速检测范围，保障专业快速检测资源为人民生活带来更好的福祉。企业、消费者和监管机构共同努力，长期共同努力，守护公众的“唇上安全”。
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